Đài Loan vốn nổi tiếng là đất nước có nền ẩm thực phong phú và đa dạng bậc nhất châu Á, vì vậy sẽ rất đáng tiếc nếu đi du lịch Đài Loan mà không thưởng thức những món ngon ở nơi đây. Cùng Du Lịch Việt “điểm danh" những đặc sản ngon nhất của Đài Loan nhé!
Các món ăn nổi bật ở Đài Loan có thể hiện diện ở bất cứ đâu: từ đường phố bình dân cho đến những nhà hàng sang chảnh hay thậm chí trong những con hẻm nhỏ khuất tầm nhìn cũng không thiếu sơn hào hải vị. Dù là món ăn truyền thống được biến tấu hương vị hay những món du nhập và sáng tạo dựa trên nền văn hóa khác cũng rất đáng để thử đấy!
Bánh Dan Bing
Bánh Dan Bing là lựa chọn ăn sáng khá phổ biến, được nhiều du khách lựa chọn khi du lich Dai Loan. Đây là món bánh gồm có bột mì, nước, trứng, có thể thêm cá ngừ, thịt xông khói, cho thêm chút hành lá lên trên và dùng kèm với xì dầu, tương ớt tuỳ ý. Hỗn hợp bột sẽ được rán lên, cuộn lại, cắt thành các miếng vừa ăn trước khi dùng.
Bánh bao, sủi cảo
Nói đến bánh bao, há cảo, đây là hai món được du nhập từ Thượng Hải, Trung Quốc nhưng khi đến Đài Loan đã được biến tấu lại với lớp vỏ mỏng hơn, nhân nóng giòn và có vị ngọt đặc trưng từ thịt. Nếu có dịp đi Tour du lịch Đài Loan thì bạn sẽ có cơ hội được thử ăn bánh bao và các loại sủi cảo có hương vị đậm đà khó quên này.
Món bánh Waffle mặn
Có nguồn gốc từ phương Tây và thường được dùng làm món tráng miệng nhưng ở Đài Loan thay vì là nhân ngọt thì sẽ là nhân mặn. Thành phần chính của món Waffle mặn nổi tiếng Đài Loan là: gà rán cắt miếng nhỏ, bánh waffle mềm thơm, phô mai gruyere nóng hổi. Tất cả như một bữa tiệc hứa hẹn làm bùng nổ vị giác của bạn đấy!
Trứng đúc hàu
Hàu đúc trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa giữa hai hương vị từ đại dương và đất liền, là biểu tượng ẩm thực của đảo Đài Loan. Ngoài trứng và hàu, nguyên liệu chính của món ăn này còn có tinh bột khoai lang, khi ăn bạn rưới nước sốt chua ngọt lên trên. Bảo đảm, đây sẽ là trải nghiệm vô cùng ấn tượng trong suốt Tour Đài Loan của bạn!
Mì sườn bò
Một món ăn không bao giờ “vắng mặt" trong các tour du lich Dai Loan, là món mì bò với danh tiếng đã vượt ra khỏi lãnh thổ nơi này. Một bát mì bò tại Đài Loan rất to, tràn đầy nước súp thơm đậm mùi thuốc bắc, rau, sợi mì gạo mềm dai, cùng những miếng thịt bắp bò to nhưng không quá dày. Ăn kèm với đồ chua, rau cải xanh và đậu phụ rán sẽ rất tuyệt đấy!
Trà sữa trân châu
Trà sữa là loại đồ uống được yêu thích bậc nhất tại Đài Loan. Chỉ nói riêng trà, ở Đài Loan cũng có muôn vàn hương vị khác nhau đi kèm nhiều loại hương vị, topping làm nên những cốc trà sữa trân châu thơm ngọt, kết hợp với những hạt trân châu giòn dai chưa bao giờ “hạ nhiệt" ở xứ Đài.
Các món ăn vặt
Nói đến các món ăn vặt, khó có thể bỏ qua bánh bông lan phô mai Castella đã làm nên thương hiệu của hòn đảo này, hay bánh Mochi, có nguồn gốc từ món tráng miệng của Nhật Bản nhưng ở Đài Loan thay vì phần nhân là bột hoặc mứt thì sẽ là trái cây, có thể là một lát dâu kèm với chocolate. Hay một món tráng miệng phổ biến khác có thể kể đến là bánh dứa với hương vị mềm dẻo, thơm ngon ngọt ngào hoặc kem xoài đá xay mát lạnh, béo ngậy đem đến cảm giác sảng khoái tột cùng trong những ngày hè nóng nực.
Ẩm thực xứ Đài là một “tuyển tập" rất dài và luôn có thêm nhiều món mới mỗi ngày, thật khó để tổng hợp hết trong một bài viết. Bạn còn chần chừ gì nữa, hãy lên đường đến du lịch Đài Loan để thưởng thức những món ngon trứ danh này thôi nào!